Tortilla with chicken crispy

Bahan kulit tortilla:
- 200 gr tepung terigu serbaguna
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 40 ml minyak sayur
- 125 ml air hangat

Isi tortilla:

- ayam crispy

- selada

- timun

- tomat

- saus

- mayones

Cara membuat kulit tortilla:
1. Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan kulit tortilla. Aduk & uleni hingga lembut. Jika adonan masih lengket, tambahkan sedikit tepung & uleni hingga rata. Bagi adonan menjadi 8 bagian, masing2 sekitar 40 gram. Bulatkan, tutup dengan kain bersih & istirahatkan selama 15 menit
2. Taburi permukaan meja & kayu penggilas dengan sedikit tepung. Letakkan satu buah adonan tortilla, gilas perlahan hingga melebar & berbentuk bulat dengan diameter dengan diameter sekitar 18 - 20 cm
3. Panaskan teflon dengan api kecil. Panggang adonan kulit tortilla yang telah digilas tipis hingga permukaannya tampak mengeluarkan gelembung udara. Balikkan, tekan permukaannya dengan spatula & panggang sisi lainnya beberapa detik saja lalu angkat

Tips agar adonan berbentuk bulat:
Gilas bulatan adonan ditengah hingga pipih bulat, kemudian pegang adonan dengan tangan kiri sementara tangan kanan menggilas adonan dengan ujung kayu penggilas. Putar-putar adonan dengan tangan kiri agar semua sisinya tergilas dengan baik

Cara menyimpan kulit tortilla di freezer:
Anda bisa membekukan kulit tortilla di freezer hingga 1 bulan lamanya. Caranya letakkan potongan kertas baking di setiap lembaran tortilla, masukkan ke plastik, ikat rapat & bekukan. Ketika akan menggunakannya, keluarkan dari freezer, tunggu hingga adonan lemas lalu bisa langsung dipanggang di teflon

NUGGET JAMUR

Bahan-bahan:

• 500 gram dada ayam
• 100 gram jamur tiram
• 2 buah wortel kecil
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm maizena
• Garam, lada, masako (secukupnya)
• 100 gram tepung roti

Langkah:

1. ayam dibuang tulang & kulitnya.(Tulangnya bisa dijadikan kaldu, kulitnya bisa dibumbui bwg putih & garem trus digulingkan di tepung bumbu, goreng krispi, jadikan sbagai lauk terpisah. Enak juga ^^)
2. blender ayam, klo ga punya blender bisa dicincang halus
3. parut 2bh wortel kecil dg parutan keju
4. jamur tiram disuwir2 dan dicincang, siram dg air panas, peras
5. haluskan bawang putih
6. campur semua bahan di atas, kasih merica bubuk secukupnya, garam, kaldu bubuk (ato masako klo suka), telur 1 butir, 2 sdm maizena. Aduk semua sampe tercampur rata.
7. tuang adonan ke dalam loyang, ato klo ga punya loyang bisa pke rantang. Whatever lah pokonya mah... kukus selama 20 menit setelah matang, angkat, dinginkan. iris2 sesuai selera. Celupkan ke dalam 1 butir telur yang sdh diaduk2, setelah itu gulingkan di tepung roti. Goreng.

PUDING SAYURAN

Puding bergizi ini bisa banget buat si kecil yang sulit untuk makan sayuran , karena rasa sayuran tidak terasa namun manfaatnya tetap terjaga.

Bahan-bahan :

• 1 bks agar2 bubuk plain (tanpa rasa)
  
• 4 gelas air
• 150 gr gula pasir (atau sesuai selera)
• 5 sdm susu kental manis
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm essen vanila
• 3 buah wortel
• 4 buah tomat
• brokoli secukupnya (seukuran 4 jari)
• 1 buah jagung manis, serut
• 1 buah apel

Cara membuat :

1. blender sayuran dan apel (kecuali jagung) dengan 1 gelas air.
2. siapkan panci untuk membuat puding. masukan agar2 bubuk, 3 gelas air, gula pasir, garam dan sayuran yang diblender tadi serta jagung serut, aduk merata.
3. nyalakan api, aduk hingga gula larut lalu masukkan susu kental manis, aduk terus sampai mendidih, angkat.
4. tuang puding cair ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras, sajikan 

Resep Steak Tempe

Cara Membuat Steak Tempe-

Bahan Steak Tempe:

• 150 gram tempe
  
• 100 gram ayam cincang
• 1 siung bawang bombay (dicincang halus)
• 3 sendok makan tepung roti
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 st kaldu bubuk

Bahan Saus Steak Tempe:

• 1 siung bawang bombay (dicincang) 
• 1 sendok teh saus tiram
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh lada hitam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 150 mili liter air
• 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air

Bahan pelapis steak tempe:

• 2 butir telur ayam
• Tepung roti secukupnya

Bahan tambahan:

• Kentang goreng
• Wortel rebus
• Buncis rebus

Cara membuat steak tempe:

1. Pertama kukus tempe terlebih dahulu selama 15 menit untuk menghilangkan rasa getir, lalu hancurkan tempe hingga halus lali campur dengan semua bahan steak yang sudah disebutkan tadi.
2. Kemudian bentuk tempe menjadi bulat pipih atau sesuai selera, celupkan steak ke dalam kocoan telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti, ulangi hingga dua kali agar lapisan tebal, goreng hingga matang.
3. Selanjutnya untuk membuat saus, pertama tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan saus tiram, saus tomat, kecap, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Kemudian masuklan air, tunggu air hingga memdidih lalu masukkan larutan maizena.
4. Sajikan steak bersama saus di piring saji bersama bahan tambahan

Resep Oreo Pop

Cara membuat Oreo Pop-

Bahan:

1. Stik/Batang permen
2. Coklat putih/ Coklat
3. Sprinkle

Cara membuat:

1. Siapkan bahan
2. Lelehkan coklat
3. Buka oreo, ampil stik batangan, ambil sedikit coklat lalu taruh di oreo, tutup kembali oreo
4. Celupkan kedalam coklat
5. Letaklan diatas kertas baking, taburi dengan hiasan
6. Diamkan hingga coklat mengeras

Resep Ayam Bakar Cola

Cara Membuat Ayam Bakar Cola-

Bahan-bahan:

• 500 gr daging ayam
• 200 ml coca cola
• 2 bh bawang putih (parut)
• 1 cm jahe (parut)
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm margarine
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus inggris
• 1/2 sdt garam
• Sedikitmerica
• Secukupnyaair jeruk lemon/nipis
• Sedikit air (bila perlu)

Langkah-langkah Membuat:

1. Siapkan bahan
2. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, sedikit garam dan merica. Tumis bawang putih dan jahe dengan margarin hingga harum
3. Masukkan ayam aduk lalu tambahkan bumbu dan cola. Rebus hingga empuk meresap dan kuah mengental (30 menitan) jika cola menyusut habis tapi ayam belum empuk tambahkan air sedikit.
4. Bakar ayam dan siap dihidangkan.

Resep Puding Telur Ceplok

Cara Membuat Puding Telur Ceplok– Telur ceplok memang memiliki warna dan bentuk yang sangat indah, dengan perpaduan warna putih dan orange. Puding telur ceplok sangat banyak digemari oleh semua orang, terutama anak-anak. Banyak anak kecil yang menyukai puding telur ceplok karena rasanya yang manis segar dan bentuknya yang unik. Ingin tau bagaimana cara membuatnya..? Yuk kita simak proses pembuatan puding telur ceplok dibawah ini.

Bahan:

3 bks agar-agar
200 gr gula pasir
2 sachet susu skm
Pewarna kuning dan merah
Air 9 gelas

Cara Membuat:
Masak agar-agar, gula, dan air sampai mendidih
Angkat hilangkan uap panas, masukkan susu 
Bagi adonan menjadi 2 bagian
1 untuk warna putih, sebagian lagi beri pewarna kuning dan merah
Cetak terlebih dahulu yang warna kuning tadi, di cetakan talam kecil setelah mengeras masukkan ke cetakan mika, lalu masuk kan adonan berwarna putih, puding siap di nikmati