Resep Steak Tempe

Cara Membuat Steak Tempe-

Bahan Steak Tempe:

• 150 gram tempe
  
• 100 gram ayam cincang
• 1 siung bawang bombay (dicincang halus)
• 3 sendok makan tepung roti
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 st kaldu bubuk

Bahan Saus Steak Tempe:

• 1 siung bawang bombay (dicincang) 
• 1 sendok teh saus tiram
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh lada hitam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 150 mili liter air
• 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air

Bahan pelapis steak tempe:

• 2 butir telur ayam
• Tepung roti secukupnya

Bahan tambahan:

• Kentang goreng
• Wortel rebus
• Buncis rebus

Cara membuat steak tempe:

1. Pertama kukus tempe terlebih dahulu selama 15 menit untuk menghilangkan rasa getir, lalu hancurkan tempe hingga halus lali campur dengan semua bahan steak yang sudah disebutkan tadi.
2. Kemudian bentuk tempe menjadi bulat pipih atau sesuai selera, celupkan steak ke dalam kocoan telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti, ulangi hingga dua kali agar lapisan tebal, goreng hingga matang.
3. Selanjutnya untuk membuat saus, pertama tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan saus tiram, saus tomat, kecap, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Kemudian masuklan air, tunggu air hingga memdidih lalu masukkan larutan maizena.
4. Sajikan steak bersama saus di piring saji bersama bahan tambahan